Il ne s'agit pas d'un menu fixe. Ce n'est pas simplement un dîner. C'est un voyage sensoriel conçu spécifiquement pour cette soirée, avec ces ingrédients, pour ces convives. Chaque Table du Chef explore un concept différent : une saison de l'année, un produit phare, une technique culinaire, un hommage à une région gastronomique. Le chef présente personnellement chaque plat, révélant les secrets de sa préparation, racontant l'histoire des ingrédients, partageant sa vision culinaire.
Entre 8 et 10 plats surprenants, stimulants et émouvants. Accords mets-vins soigneusement sélectionnés. Groupes restreints pour une expérience intime. Et l'occasion unique de découvrir des saveurs que vous ne trouverez jamais dans notre menu habituel. Une expérience pour les vrais amateurs de gastronomie. Places très limitées. Réservation indispensable.